“筷搜”真的能达到要求吗

在油里放一放，就知道是不是地沟油；在水里搅一搅，就知道食物酸碱度；在水果上碰一碰，就能得知水果产地。百度“筷搜”这款便携式健康生活智能设备赚足眼球，它看起来和普通的筷子没有太大差别，可连接智能手机，随身携带使用。

“筷搜”分为筷子和筷托两部分。据介绍，筷子集成各种传感器，实现一系列物理指标的测量，包括水酸碱度(pH值)、温度、油质和盐度四种数据，并将数据通过蓝牙传输给智能手机，通过筷子尾部的LED灯与用户进行智能交互，如检测结果合格，显示蓝色，检测结果不好，以红色警示。筷托则内置红外光谱仪，实现对测量物进行定性和定量分析。

百度“筷搜”宣称仪器里面集成了很小的红外光谱仪，可以检测地沟油，从技术上来说，还没有看出百度的红外谱仪到底采取了什么小型化的分光装置或者说波长扫描装置，因为它的尺寸实在太小了。可以说“筷搜”这种小型化的红外装置是极富挑战性的。

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